El diario inglés Daily Mail difundió ayer unas fotos en las que la famosísima cantante Madonna aparece extremadamente delgada, con los brazos musculosos y marcados, consecuencia de su actividad física, pero especialmente por la dieta macrobiótica que está llevando a cabo. Estas imágenes encienden la alarma de un posible cuadro de anorexia no sólo en la diva, sino en otras mujeres que ...
....ya superaron la barrera de los 40. La dieta macrobiótica que está realizando Madonna es una forma extrema del vegetarianismo combinada con ideas derivadas de la filosofía zen (budista) y se basa en la ingesta de cereales integrales, como arroz, cebada, maíz y trigo, los cuales se pueden comer hervidos, guisados, en sopa, tartas o croquetas.
Este régimen recomienda disminuir la ingesta de productos lácteos, los cuales deberán sustituirse por vegetales de hoja verde, ya que contienen gran cantidad de vitaminas A y C, calcio, potasio, ácido fólico y hierro, lo que evita la deficiencia de nutrientes.
“Este tipo de dietas restringen el alimento de origen animal y si la persona no está asesorada puede tener un déficit de nutrientes”, explican los especialitas. “No es que porque uno haga esta dieta va a estar anoréxico, pero muchos de los que empiezan con trastornos alimenticios suelen seguir estas dietas que restringen alimentos básicos”, añaden.
